Koelcentrum Zederik is de absolute specialist in lange bewaring van hardfruit. Verdeeld over twee locaties kunnen we zo’n 20 miljoen kilogram fruit of ongeveer 11.500 pallets kwijt. Vrijwel alle cellen zijn geschikt voor opslag onder ULO-condities. Hierbij wordt de zuurstof in de opslagruimte omlaag gebracht en het CO2 niveau geregeld. Op deze manier komt de rijping van uw fruit vrijwel volledig tot stilstand.

Onze koelcellen zijn daarnaast uitgerust met bevochtigingsapparatuur waarmee we het verlies van vocht, en dus het verlies van kilogrammen, sterk kunnen beperken. Wij zorgen ervoor dat u het hele jaar rond fruit kunt leveren dat zo vers is dat het vanmorgen geplukt had kunnen zijn.